Receta: Budín de mandarina sin azúcar en licuadora
Una opción para la hora del té bien cítrica y rica.
Te enseñamos el paso a paso de este budín casero de mandarina sin azúcar, bien cítrico y rico. Una receta súper fácil y rápida, todo en la licuadora y listo!
Ingredientes
- 2 mandarinas.
- 2 tazas de harina leudante.
- 1/2 cucharada de polvo para hornear.
- 6 cucharadas de stevia líquida.
- 1/2 taza de aceite.
- 2 huevos.
Procedimiento
- Añadir en la licuadora el jugo de una mandarina, los trozos de una mandarina con cáscara (sin semillas), el huevo, el aceite y la stevia. Licuar hasta conseguir una mezcla uniforme.
- Ir agregando de a poco la harina junto al polvo de hornear y continuar licuando hasta que estén todos los ingredientes integrados.
- Verter la mezcla en un molde para budín previamente aceitado y enharinado.
- Cocinar a horno precalentado a 180º por unos 25 minutos aproximadamente.
Dejar enfriar y listo para disfrutar con mate, con té con lo que más te guste!
Redacción Vida Positiva