BIZCOCHUELO DE BANANA saludable y fácil
Te enseñamos cómo hacer un bizcochuelo de bananas en casa, para que puedas aprovechar las bananas maduras que nadie quiere comer.
El bizcochuelo de banana es un pastel esponjoso y delicioso que puedes preparar fácilmente en casa. Si eres amante de los postres y buscas una opción saludable y deliciosa, aquí tienes una receta detallada para hacerlo con ingredientes naturales y fáciles de conseguir.
Este bizcochuelo de banana saludable es ideal para acompañar con un café o té ¡y tiene mejor sabor con bananas maduras!. También puedes decorarlo con un glaseado de queso crema o simplemente disfrutarlo en su forma más sencilla. ¡Esperamos que disfrutes preparándolo y compartiéndolo!
Ingredientes para preparar un bizcochuelo de banana saludable
- 3 bananas maduras
- 2 huevos
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/3 taza de aceite de coco
- 1/4 taza de leche de almendras
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de harina integral
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones paso a paso para preparar un bizcochuelo de banana saludable
- Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para bizcochuelo.
- En un recipiente, aplastar las bananas con un tenedor hasta que queden bien trituradas.
- Agregar los huevos, la azúcar morena, el aceite de coco, la leche de almendras y la esencia de vainilla. Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregar la harina integral, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezclar de nuevo hasta que todo quede bien incorporado.
- Verter la mezcla en el molde para bizcochuelo y llevar al horno por 40-45 minutos, o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
- Sacar del horno y dejar enfriar antes el bizcochuelo en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldar. Puedes trasladarlo a una rejilla para que se enfríe completamente.
- Puedes espolvorear con azúcar impalpable o servirlo tal cual salió del horno.
Recetas Positivas