30/10/2023

Receta: Brownies saludables

Esta versión saludable combina el cremoso aguacate con el rico cacao y las harinas de almendras y avena para obtener un postre rico en nutrientes.

Los brownies son un clásico postre que todos amamos, pero suelen estar cargados de azúcar y grasas poco saludables. ¡Pero no te preocupes! Hemos descubierto una receta de brownies saludables que te permitirá disfrutar de este delicioso placer sin sentirte culpable por ello. A continuación, te compartimos esta receta que combina ingredientes nutritivos para crear unos brownies irresistibles.

Ingredientes

• 1 taza de puré de aguacate maduro.
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar.
• 1/2 taza de miel o sirope de arce puro.
• 2 huevos.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 1/2 taza de harina de almendras.
• 1/4 de taza de harina de avena.
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
• Una pizca de sal.
• 1/2 taza de chispas de chocolate negro (opcional).

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra un molde cuadrado con papel pergamino.
2. En un tazón grande, mezcla el puré de aguacate, el cacao en polvo, la miel (o sirope de arce), los huevos y la esencia de vainilla. Asegúrate de que la mezcla sea suave y homogénea.
3. Agrega la harina de almendras, la harina de avena, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal a la mezcla húmeda. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
4. Si lo deseas, añade las chispas de chocolate negro y mezcla suavemente.
5. Vierte la mezcla en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.
6. Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
7. Deja enfriar los brownies en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.

Redacción

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